Entre toute les marque mon préféré, je sucre mon thé à l érable avec
tres bien
Au top
conforme à mes attentes
goût très agréable
pas encore goûté
bon gout utilise surtout dans les infusions, les yaourts les patisseries
conforme
tres bon
Pas encore testé, je me suis fiée aux avis
Très bien
Produit conforme à la description et de qualité
Trés bien
excellent
cadeau
Parfait, très bon !
Composition
100% sirop d'érable pur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop
Valeur énergétique
1531 KJ ou 366 Kcal
Matières grasses
0 g
-dont acides gras saturés
0 g
Glucides
90 g
-dont sucres
90 g
Protéines
0 g
Sel
< 0,1 g
Nos conseils
L'Ambré goût riche est le sirop d'érable le plus polyvalent de la gamme. Il se déguste aussi bien nature (versé généreusement sur des crêpes, des pancakes ou des gaufres) qu'utilisé en cuisine.
Sa bonne tenue à la cuisson en fait un ingrédient idéal pour vos recettes sucrées ou salées :
- En sucré : nappé sur une panna cotta ou une coupe de glace, mélangé dans un yaourt ou un fromage blanc, incorporé dans une salade de fruits, ou encore pour préparer des gâteaux, muffins ou granolas.
- En salé : pour laquer une volaille ou un magret de canard à la cuisson, caraméliser des légumes rôtis (carottes, patates douces, panais…), relever une sauce pour côtes de porc ou saumon, ou équilibrer une vinaigrette acidulée.
- Dans vos boissons : pour aromatiser un kir, sucrer un café, un thé ou un smoothie, mélangé dans vos cocktails avec ou sans alcool.
Réfrigérer après ouverture et consommer dans les 2 mois.
Pour aller plus loin...
Les sirops d'érable Nokomis sont produits dans la région du Bas-Saint-Laurent, au nord-est du Québec. Ce territoire au climat rigoureux, avec ses hivers longs et ses printemps marqués par de forts écarts de température, offre des conditions idéales pour les érablières à sucre. La forêt y est particulièrement préservée, et les érables qui la composent produisent une sève d'une grande pureté.
La couleur et le goût du sirop d’érable évoluent au fil de la saison. Les sirops les plus clairs sont produits au début du printemps, les plus foncés et les plus aromatiques arrivent plus tard. L'Ambré goût riche est récolté en milieu de saison, lorsque la sève a eu le temps de se concentrer et de développer des arômes caractéristiques. Au moment de l’évaporation, les sucres peuvent ainsi se caraméliser, donnant au sirop sa couleur et sa saveur. Plus cette étape de la caramélisation est maîtrisée, plus l'arôme authentique de l'érable se préserve et s'affirme.
Plus aromatique que le Doré, moins corsé que le Foncé, le sirop d’érable Ambré goût Riche offre un équilibre subtil, qui en fait le sirop de référence des Canadiens.
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Composition
Tres bon