Steaks de bison dans la tranche 2x200 g environ (400g minimum)
Nos clients en parlent
Une bonne alternative au pavé si vous préférez une cuisson moins saignante. Le steak se coupe comme du beurre, vraiment tendre et délicieux.
Emballage par 2 : bonne proportion : un régal
viande toujours aussi bonne
bien
Génial et fondante je l'ai accompagné avec un bon vieux classique des frites maison bien sûr.jeff
viande très tendre
Très bien
Ce fut un régal pour nous et pour notre famille dont certains enfants nous ont redemmander. Je recommanderais . merci
Beaux steaks nickel
ras !
Excellent!
On a adoré
Superbe découverte... On s'est régalé. Petite question à Planet'Bison : quelle sauce pourrait-on mettre en accompagnement de cette viande ou d'une côté?
Succulent
Je ne mange plus que des steaks de bison. Viande tendre, fond dans la bouche : un régal
excellent
très bonne viande..
Super bon. On mange a 2 sur le même steak tellement ils sont beaux.
Delicieux
Pas encore manger
Je ne mets que 4 étoiles car je place le pavé et l'entrecôte au dessus.
Tres bonne viande bien emballée sous vide
Goût personnel
bon😋😋
parfait
Très bonne cuite dans dans son jus.
Bon rapport qualité prix. Morceau de viande généreux. De bon goût. Élevée en France
Pas encore consommé
Très bon
parfait
Viande exquise
Un peu dur mes a laissé rasir
super
viande très belle, sans gras reste plus qu'à déguster.
rare de trouver une viande de biosn et de cette qualité
un délice
Excellent
Conseils de conservation Conservation au réfrigérateur: La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide, et vous la recevrez avec une DLC de 10 à 20 jours. Disposez vos sachets au réfrigérateur dès réception du colis. Conservation au congélateur: Pour une préparation ultérieure à la DLC, vous pouvez congeler la viande dès réception pour en préserver une fraîcheur optimale lors de la décongélation. A congeler telle quelle, sous vide, dans son conditionnement d'origine. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson. Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils Pensez à ne pas cuire directement la viande à la sortie du réfrigérateur, laissez vos steaks de bison à température ambiante quelques minutes afin d'obtenir une viande chaude à cœur si vous optez pour une cuisson bleue ou saignante. Aussi, nous vous conseillons de faire préchauffer votre poêle ou votre plancha afin de saisir vos pièces de viande, 1 à 2 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée. Vous pouvez bien sûr légèrement graisser la poêle ou mariner vos pièces avant cuisson pour obtenir un goût et une saveur unique.
Pour aller plus loin... Eleveur de bisons depuis plus de 20 ans, nous travaillons également en partenariat avec des confrères Français, Européens, Américains et Canadiens pour pouvoir couvrir une demande de plus en plus forte. C'est pourquoi les origines de nos viandes seront souvent françaises, mais aussi parfois de contrées lointaines.
Par 2 pièces de 200 g environ (soit 400 g minimum) sous vide
18,40€ TTC
108 avis
Professionnels
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Conseils de conservation Conservation au réfrigérateur: La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide, et vous la recevrez avec une DLC de 10 à 20 jours. Disposez vos sachets au réfrigérateur dès réception du colis. Conservation au congélateur: Pour une préparation ultérieure à la DLC, vous pouvez congeler la viande dès réception pour en préserver une fraîcheur optimale lors de la décongélation. A congeler telle quelle, sous vide, dans son conditionnement d'origine. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson. Ne pas recongeler une viande décongelée.
Une bonne alternative au pavé si vous préférez une cuisson moins saignante. Le steak se coupe comme du beurre, vraiment tendre et délicieux.