Saucisses de bison aux épices de Montréal surgelées
Nos clients en parlent
Super
Surpris car sur la photo elles paraissent plus grande
Encore pas goûtées, mais je ne me fais aucun souci
Un goût spécial, très bonnes !
Ne peut évaluer, pas encore consommé
Bon produit
Pas encore goûté
Impossible de noter car pas livrées, merci chronofrech 🤬
Excellente
je nai pas encore manger
Très bon
Très bonne découverte
Très bon produit
Non goûté
Pas encore consommés.
ras.
bien
Très bonnes saucisses
Idem
Non encore dégustées
pas encore deguste
parfait
Formidable!
Très bon.
bon produit conforme a mes attentes
pareil , belle découverte : moins grasses que les traditionnelles
très bon mais presque aussi chère que le waguyu chez certain !
Au top
Non testé...
Bon produit
Excellent
Parfait un très bon rapport qualité prix
Excellent ,très bon
Très bonne
pas encore dégusté
bien
Les frais de livraisons excessifs pour 6 sauccises 😬
pas encore gouter
Bon rapport qualité/ prix
J'étais un peu fâchée avec le bbq mais grâce aux saucisses de bison ça va beaucoup ! Je les fais goûter à tout mes proches et le succès est garanti !
top! je ne suis pas sur de retourner en supermarché pour ce genre de produit!un vrai régal!
Très satisfaite de mon achat
Bonne saucisses
Un régal et parfaitement emballé !
Bon à manger sans fin
parfait!!
Très bonnes
Je recommande
Très bonnes, je recommande
très bon.
délicieux
excellente
Saucisses et Merguez trop bon tous mes collègues ont dit on fixe déjà une date pour refaire un BBQ.
Conseils de conservation
Conservation au congélateur : Les saucisses de bison sous vide que nous vous expédions sont conditionnées par 4 pièces sous vide et surgelées. Disposez vos sachets au congélateur dès réception du colis.
Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser la DDM et de décongeler les saucisses au réfrigérateur 24 h avant cuisson.
Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils
Les saucisses de bison aux épices de Montréal peuvent être grillées ou poêlées, directement après décongélation :
- Pour une cuisson à la plancha ou à la poêle, il est inutile d’ajouter de la matière grasse. Quelques minutes suffisent pour obtenir une saucisse moelleuse et très gouteuse. - Au barbecue, nous vous conseillons de ne pas piquer les saucisses pour ne pas obtenir une viande trop sèche. Manipulez-les plutôt avec une pince.
Servies en plat principal, les saucisses de bison peuvent être accompagnées de purée, de pommes de terre sautées ou de légumes rôtis. Coupées en tranches, elles sont délicieuses pour l’apéritif.
Ces saucisses aux épices de Montréal peuvent également être utilisées comme ingrédient pour une grande variété de recettes : - Coupées en dés dans une poutine, nappées de sauce brune et de fromage couic-couic. - Dans un hot-dog, avec de la moutarde et des oignons caramélisés au sirop d’érable. - Pour accompagner vos plats de lentilles ou de fèves. - Tranchées en rondelles, pour garnir une salade de roquette et de légumes grillés.
Pour aller plus loin...
Eleveur de bisons depuis plus de 20 ans, nous travaillons également en partenariat avec des confrères Français, Européens, Américains et Canadiens pour pouvoir couvrir une demande de plus en plus forte. C'est pourquoi les origines de nos viandes seront souvent françaises, mais aussi parfois de contrées plus lointaines.
Dans ces saucisses, nous avons associé la viande de bison à des épices de Montréal, aussi appelées Montreal steak spices. Ce mélange d’épices a été créé dans les années 1940-1950 par l’employé d’une charcuterie de Montréal. Celui-ci se serait inspiré des assaisonnements utilisés pour préparer la viande fumée (smoked meat) traditionnelle.
Aujourd’hui connues et appréciées dans le monde entier, les épices de Montréal s’utilisent pour parfumer le steak, le poulet et autres viandes grillées, mais aussi le saumon, les pommes de terre, et bien d’autres plats !
Ingrédients :Maigre de bison*, maigre et gras de porc*, eau, dextrose, sel, épices (MOUTARDE, piment de cayenne), ail et oignon déshydratés, exhausteur de gout E621, arômes antioxygène E300, huile de tournesol à haute teneur oleique, extraits d'épices, conservateur E252, colorant E120 E160, boyau naturel de mouton. * Viande origine France
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Conseils de conservation
Super