C’est un véritable voyage au Canada que vous propose ce coffret cadeau ! Il sera idéal pour accompagner vos apéritifs et goûters, ou pour composer un brunch typiquement québécois.
Vous pourrez commencer la dégustation par la terrine de bison parfumée au cognac et le saucisson sec de bison, parfaits pour vous mettre en bouche… Pour accompagner ces charcuteries, laissez-vous tenter par une bière Fin du Monde, aux arômes fruités et épicés ronds et puissants, ou une Maudite, dont les notes maltées légèrement caramélisées offrent un bel équilibre avec la viande de bison.
Place ensuite aux saveurs sucrées, avec des pancakes moelleux prêts en 5 min, à napper de pur sirop d’érable pour un vrai goûter canadien ! Vous pourrez les servir avec un cidre de glace Neige, un nectar doux et liquoreux aux arômes de pomme confite, ou avec un verre de liqueur de whisky Sortilège. En mariant la chaleur du whisky à la douceur de l’érable, celui-ci vous permettra de prolonger la dégustation avec originalité.
Pour une fin de repas plus légère, vous pourrez proposer une tisane aux canneberges avec des biscuits feuilles d’érable, des sablés fondants garnis d’un fourrage au sirop d’érable. Les plus gourmands pourront conclure cette escapade canadienne gourmande par quelques bonbons au sirop d’érable !
Pour aller plus loin...
Le sirop d’érable, les canneberges, la viande de bison ou encore le cidre de glace sont des spécialités typiques de la culture canadienne.
A lui seul, le Sortilège associe deux symboles du Québec. Cette liqueur de whisky canadien a su créer une harmonie parfaite entre la chaleur d’un whisky de seigle et la douceur emblématique du sirop d’érable. Un contraste que l’on retrouve également dans le cidre de glace Neige. Elaboré avec des pommes gelées récoltées en plein hiver selon une méthode unique, il est connu pour être le « Meilleur cidre de glace au monde » !
Les brasseries artisanales sont un autre symbole du Canada : il y en aurait actuellement plus de 1000 ! Les légendaires bières d’Unibroue, la Fin du Monde et la Maudite, sont les représentations parfaites du savoir-faire et de la créativité des maîtres brasseurs québécois.
Le sirop d’érable est bien sûr incontournable quand on évoque les spécialités canadiennes ! Depuis le 19e siècle, la canne en métal est le contenant emblématique du sirop d’érable. Elle permettait de le conserver à l’abri de la lumière durant plusieurs mois. Les biscuits Feuilles d’érable et les bonbons sont des déclinaisons gourmandes du sirop d’érable, qui permettent de le déguster sous diverses formes.
Cette sélection de produits est le cadeau idéal pour les amoureux de la gastronomie québécoise ou les amateurs de cuisine du monde. Un coffret parfait pour la fête des pères ou des mères, pour Noël ou un anniversaire !
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Composition
Chouette pour offrir