Le design a changé mais j'espère que le goût est resté intact. J'ai commandé deux bouteilles pour en faire cadeau et je sais déjà qu'elles feront plaisir ! Tous les cidres de glace ne se valent pas et très peu se démarquent gustativement du lot. Neige en fait partie !
Un délice
En attente de consommation
Du bon !
Deuxième fois que j'en prends, la bouteille est magnifique (et le cidre est bon).
La marque Neige est différente des autres cidres de glace. C'est juste délicieux. Il s'agit d'un achat pour un cadeau d'anniversaire. Je ne sais pas pas si le changement d'aspect de la bouteille signifie un changement de la recette.
Excellent cidre. Un peu cher mais l'exellence n'a pas de prix.
Un article éclatant de saveur! j adore
la qualité est là
Delicieux!
Cidre de glace supérieur aux cidres de glace nationales
Les Canadiens devancent les Normands et les Bretons
Parfait
Excellent produit.
Le cidre de glace canadien est très différent du cidre Français. Il s'agit la d'une boisson liquoreuse, très douce et sans bulle. Pour moi, les cidres de glaces français restent à des années lumière en terme de qualité des Quebecois. Bien que le Pinnacle soit mon preferé, le Neige se positionne second.
Nos conseils
Appréciez toute l’intensité aromatique de la pomme gelée en servant le cidre de glace Neige Première bien frais.
Il est idéal en apéritif, seul pour mieux savourer la richesse de ses saveurs, ou en accompagnement d’un foie gras ou d’un plateau de fromages. Il s’associe très bien aux fromages à pâte ferme ou persillée.
Ce cidre liquoreux est délicieux également en digestif, servi avec un gâteau aux notes fruitées ou caramélisées (tel qu’une tarte tatin, un crumble aux pommes ou aux poires, un pouding chômeur…) ou avec un dessert crémeux comme une crème brûlée ou une panna cotta.
Le cidre Neige Première peut aussi s’utiliser comme base de cocktails raffinés et originaux, par exemple en association avec du champagne ou du gin.
Température de service conseillée : entre 6 et 8°C.
Pour aller plus loin...
Le cidre de glace est une spécialité québécoise, élaborée à partir de pommes gelées naturellement par les rigueurs du climat canadien. Les fruits sont laissés sur l’arbre et récoltés à la main à des températures extrêmes, entre -8°C et -15°C. Ils sont pressés alors qu’ils sont encore gelés, afin de libérer un jus très sucré et concentré en arômes. Ce jus de pommes gelées subit ensuite une fermentation lente qui peut durer plusieurs mois, et qui permet de développer des saveurs profondes de pomme caramélisée, de miel et d’épices.
Les cidres de glace du Domaine Neige sont particulièrement réputés. Cette cidrerie québécoise est la pionnière dans la production de cette boisson devenue depuis emblématique. Son produit phare, le Neige Première, a remporté le titre de « Meilleur cidre de glace au monde » lors de l’International Cider Challenge en Angleterre, et près d’une cinquantaine de récompenses internationales.
Selon ses producteurs, goûter un verre de cidre de glace Neige Première, c’est savourer l’essence pure de l’hiver québécois…
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