La Crème d'érable aux bleuets Coureur des Bois se sert à la fin du repas, pour accompagner un dessert ou en digestif.
Douce et onctueuse, elle se déguste nature ou sur glace pour mieux apprécier tout son velouté.
Elle peut également servir de base à des cocktails, en la mélangeant par exemple à une liqueur de whisky au sirop d'érable ou à de la vodka, nappée sur une coupe de glace à la vanille, ou encore pour aromatiser un café.
Pour aller plus loin...
Les bleuets, petites baies bleues emblématiques du Québec, poussent à l’état sauvage dans de nombreuses forêts canadiennes. Délicieux frais, ils se dégustent aussi en confitures, jus, coulis ou dans des pâtisseries typiques de la cuisine traditionnelle canadienne.
Inspirée par l’esprit aventurier des coureurs des bois, ces explorateurs du 17ᵉ siècle, la Crème d’Érable et Bleuets Coureur des Bois associe un sirop d’érable de première qualité aux arômes frais des bleuets, sur un assemblage raffiné de rhums vieillis et d’alcools en grains, pour un digestif à la fois authentique et audacieux.
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Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
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