Le cidre de glace à l’érable Harmonie se déguste bien frais ou sur glace.

Ses saveurs subtilement sucrées et fruitées, où la richesse du sirop d’érable s’équilibre parfaitement avec l’acidité de la pomme, s’accordent très bien avec le foie gras, ou avec un plateau de fromages et charcuteries.
Il s’apprécie avec de fines tranches de jambon fumé, de magret de canard ou de viande séchée de bison. Côté fromage, le cidre de glace Erable peut se servir avec des fromages de chèvre ou à pâte persillée.
On peut y associer une touche de confiture d’oignon ou de confit de figue, pour un agréable contraste de saveurs.

Le cidre de glace Harmonie se savoure également avec les desserts. Ses arômes subtils de sirop d’érable se marient tout particulièrement bien avec les recettes à base de pommes, de poires, de chocolat ou de caramel, comme une tarte aux pommes, des poires pochées au sirop d’érable, une crème brûlée, ou encore un brownie ou un fondant au chocolat.