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Thé à l'érable - Tipi - BOITE ABIMEE / ECRASEE
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CompositionFeuilles de thé noir, arôme naturel d’érable et autres arômes naturels.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de théValeur énergétique < 5 KJ ou < 1 Kcal Matières grasses 0 g -dont acides gras saturés 0 g Glucides < 0,1 g -dont sucres < 0,1 g Protéines < 0,1 g Sel 0 g
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Nos conseilsPour préparer votre thé à l’érable et bien apprécier toute la profondeur de ses saveurs, nous vous recommandons d’utiliser un sachet « fraicheur garantie » pour une tasse.
Préparation du thé noir à l'érable :
Versez de l’eau frémissante dans une tasse ou un mug. Laissez infuser 4 à 6 minutes pour un thé plus ou moins corsé. Remuez le sachet puis retirez-le.
Le thé à l’érable peut être servi sans sucre, ou avec un nuage de lait et un filet de sirop d’érable pour intensifier ses arômes naturellement doux et sucrés.
Le thé noir à l’érable peut également s’utiliser pour parfumer des gâteaux ou des desserts, en le faisant infuser dans du lait ou de la crème. A tester dans vos recettes de moelleux, muffins ou panna cotta.
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Pour aller plus loin...L’érable à sucre (Acer saccharum) est l’un des arbres les plus emblématiques des forêts d’Amérique du Nord. D’une longévité remarquable, il peut vivre jusqu’à 250 ans.
Il demeure l’espèce privilégiée des acériculteurs pour la production de sirop d’érable, tant pour la teneur sucrée de sa sève que pour la saveur de ses produits dérivés.La saveur caractéristique du sirop d’érable, douce et boisée, se développe lors du processus d’évaporation de la sève. Elle est attribuée à certaines réactions chimiques se produisant à la chaleur entre les sucres et les acides aminés, et qui créent des composés aromatiques aux notes de caramel et de vanille.
Ce processus, véritable alchimie naturelle, confère à l’érable sa renommée mondiale.Le thé à l’érable exploite cette richesse aromatique en l’associant aux feuilles de thé, pour composer une boisson à la fois réconfortante et gourmande.
Le mélange du thé noir, aux saveurs robustes et corsées, avec les arômes sucrés et boisés de l’érable, donne une infusion douce et chaleureuse, idéale à déguster en automne ou en hiver.
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