La meilleure viande pour un vrai bon Burger... Elle est fine en goût, légère, un vrai régal.
les enfants ont adorés
bien et bon pour le prix
Un régal la viande tendre que du bonheur.
TRES BON POUR LESHAMBURGER
très belle qualité
Très bon
Excellent steaks. Idéal pour faire des burgers originaux avec de l'érable. Miam
viande excellente .
Fabulous, especially when formed with a dash of bread crumbs, minced onions and garlic and a dash of Tabasco sauce.
Belle surprise, j'avais peur que cela soit un peu sec, mais pas du tout très bon goût tous le monde peu en manger petits et grands
Délicieux!
I ordered two large elk steaks. I was sent a bison steak instead by mistake.
Excellent
Au top, comme toujours!!!
Très bon steaks, faciles à cuisiner. Livrés sans emballage individuel.
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Très bon.
Très bonne viande surtout en burger
parfait
excellent.
Parfait
top qualité
comme la dernière fois, trop bon !
Steak sans matière grasse, excellent
Très bon
Une tuerie
Très bonne viande mais j'aurai préféré les steaks haché pas qualité bouchère car on dirait un très long spaghetti enroulé et c'est pas terrible... je dirais même c'est dg...
super
Non testé...
Très bon et pauvre en gras
Super viande.
certains des steacks n'étaient pas sous vide
Délicieux
Décongélation lente 24 h au réfrigérateur Excellent
Parfait merci
Bon rapport qualité/ prix
En burger ou simplement grillé, je l'apprécie beaucoup !!
Très bon
Bien tendre
Un délice
Excellent !!!
Pas encore goûté
...................
excellent
excellent produit
tres bon.
délicieux
Très bon produit
Produits conditionnés avec soins
excellent,gouteux et ,très très peu gras
idem pour les hachés
excellent
Fondant, au top!
Conseils de conservation Conservation au congélateur: La viande que nous vous expédions est surgelée, conditionnée en sachet sous vide, disposez vos sachets au congélateur dès réception du colis. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser la DDM et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson (laisser la viande sous vide pour cette opération). Cela dit, pour le steak haché, une disposition de la viande congelée sur plancha ou à la poêle est bien sûr possible. Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils Vous pouvez laisser décongeler préalablement le steak haché pour une cuisson bleue, le saisir de chaque côté avant de le servir en burger ou avec l'accompagnement de votre choix. Sinon disposez-le congelé sur votre plancha pour obtenir une viande saignante ou à point, et cuire 1 à 2 min de chaque côté selon la cuisson désirée. La viande hachée de bison serait un ingrédient parfait pour votre poutine. Utilisez moitié d'un steak haché de bison par personne, cuisez votre viande, découpez-la pour en faire des dés plus ou moins gros, et parsemez-les sur vos frites et fromage avant de napper de sauce poutine St-Hubert.
Pour aller plus loin... Eleveur de bisons depuis plus de 20 ans, nous travaillons également en partenariat avec des confrères Français, Européens, Américains et Canadiens pour pouvoir couvrir une demande de plus en plus forte. C'est pourquoi les origines de nos viandes seront souvent françaises, mais aussi parfois de contrées lointaines. Ingrédients: 100% viande de bison, pourcentage de matière grasse inférieur à 15%, rapport collagène sur protéines de viande à 15%
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Conseils de conservation Conservation au congélateur: La viande que nous vous expédions est surgelée, conditionnée en sachet sous vide, disposez vos sachets au congélateur dès réception du colis. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser la DDM et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson (laisser la viande sous vide pour cette opération). Cela dit, pour le steak haché, une disposition de la viande congelée sur plancha ou à la poêle est bien sûr possible. Ne pas recongeler une viande décongelée.
Un régal