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Composition Gorge de porc*, viande de bison 25 %, foie de volaille, LAIT, OEUFS, sel, cognac, épices, arômes naturels. *Origine France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de terrineValeur énergétique 285 Kcal ou 1177 Kj Matières grasses 25.1 g -dont acides gras saturés 10.2 g Glucides 0.3 g -dont sucres 0.3 g Protéines 14.5 g Sel 1.54 g
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Nos conseilsCette terrine de 90 g est idéale pour une première découverte de la viande de bison. Elle se déguste à l’heure de l’apéritif sur des toasts, et peut aussi se servir en entrée.
Pour surprendre vos invités, tartinez ce pâté de bison sur des tranches fines de pain de seigle ou de pain aux noix : des amuse-bouche faciles à faire, mais qui remportent toujours beaucoup de succès !
En entrée, cette terrine délicatement relevée au Cognac s’accompagne simplement d’une salade verte. Elle se marie très bien également avec notre confit d’oignons caramélisés à l’érable, pour un menu plus raffiné.
Pensez aussi à la viande de bison pour vos collations : le petit format de cette terrine est très pratique pour vos pique-niques et repas sur le pouce au bureau.
Pour un cadeau original aux saveurs canadiennes, cette verrine 90 g peut se glisser dans vos paniers gourmands, pour Noël, la Fête des Pères ou toute autre occasion festive et conviviale.
Pour les plus gourmands, la terrine de bison existe en format 180g.
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Pour aller plus loin...Afin de vous garantir une dégustation de qualité, notre terrine de bison est préparée sans conservateurs ni colorants. Elle est présentée dans une verrine en verre hermétiquement scellée afin de préserver sa fraicheur et ses saveurs.
La viande de bison, naturellement pauvre en graisse et riche en protéines, est réputée pour son goût riche et savoureux. Elle est ici mélangée à de la viande de porc pour encore plus de fondant, et relevée par des notes subtiles de Cognac.
La terrine de bison est une spécialité très populaire au Canada. L’association de la saveur authentique de la viande de bison et des arômes délicats des épices et du Cognac en fait une préparation typique de la gastronomie canadienne.
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Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
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Les recettes







Très bon. J'ai essayé le petit pot, parfait pour les apéro.