Terrine acheter pour noel , pot arriver en parfait état
Bon!
Je n'ai pas encore dégusté à voir ultérieurement. Quand je suis à Terre Neuve je consomme du karibou à la façon newfee
pas encore dégusté !
Pas encore goûté.
A remanger
bien
j'ai acheté le produit en confiance pour l'avoir apprécié plusieurs fois.
TBIEN
Composition
Viande de bison* 50%, sauce cuisinée au vin de Bourgogne rouge (eau, jus de viande, Bourgogne rouge 13%, amidon modifié, marc de Bourgogne, fond brun (maltodextrine, arômes, dextrose, sel, extraits d'oignons, tomate, aromate, viande de bœuf 1%), sel, épaississant : gomme de guar, poivre blanc, arômes naturels), oignons, carottes, huile de tournesol, thym. *Bison origine UE.
Valeur énergétique
496,1 KJ / 118 Kcal
Matières grasses
4,4 g
- dont acides gras saturés
0,9 g
Glucides
1,9 g
- dont sucres
0,2 g
Protéines
17,8 g
Sel
0,81 g
Nos conseils
Le sauté de bison au vin de Bourgogne est un plat cuisiné et prêt à l’emploi. Pour bien le savourer, nous vous conseillons de le réchauffer une dizaine de minutes dans une casserole sur feu doux.
Comme un bœuf bourguignon, le sauté de bison peut être servi avec du riz, des pâtes fraiches, une bonne purée maison, ou pourquoi pas nos excellentes fèves au sirop d’érable pour un menu 100% québécois.
Il peut être accompagné par un verre de vin rouge, par exemple un Bourgogne ou un Cabernet Franc canadien, qui rappellera les saveurs de la sauce.
Après ouverture, le bocal doit être conservé au réfrigérateur et consommé rapidement.
Pour aller plus loin...
Ce plat préparé à base de viande de bison allie une recette traditionnelle canadienne, le sauté de bison, avec un vin de Bourgogne représentatif de la gastronomie française. C’est un clin d’œil aux influences françaises sur la cuisine québécoise, qui remontent à l’époque de la Nouvelle-France et de l’arrivée des colons français au Canada.
La viande de bison, autrefois essentielle à la survie des peuples autochtones, se caractérise par sa richesse nutritionnelle et sa faible teneur en matière grasse. Tendre et juteuse, elle offre une texture fine qui la distingue des autres viandes rouges. Sa tendreté naturelle se prête bien aux cuissons longues et lentes, comme celle du sauté de bison. La viande reste moelleuse, et en mijotant elle absorbe les arômes du vin de Bourgogne et des épices afin de développer une saveur encore plus riche.
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Composition
Très bon