La boite est trop petite... , à peine l'a t-on ouverte que déjà son contenu à été grignoter, très goutu.
excellent
Excellent..très bonne qualité
On adore
Excellent
super bon et quand on prend un morceau hummm obliger tu en reprend après
Excellent produit !
trop epais a mon gout et trop fumé aussi a mon gout;
Bonne viande fumée.
Goût délicat. Coupée en pétales, parfaites pour l'apéro ou en cas.
Surprenant, se laisse manger beaucoup trop facilement
Très bon. De prime abord, sensation de trop salé mais après cela va0
Très bon
un peu trop fumé
Satisfait du produit
Prix très élevé
Viande de qualité
Parfait
Nous en recommanderon avec plaisir!!
bon rapport qualité prix
tres bon
Très bon, ressemble à la viande des grisons
j'adore c'est simple mais vraiment bon et les tranches sont fines c'est parfait
Accompagne parfaitement une raclette
Produit de qualité, conforme à mes attentes.
Très bon
Très salé. Mais très bon quand même.
nos amis ont bien apprécié !
produit délicieux , je le recommande à l'apéritif ou avec un melon très bon.
TBIEN
Excellent avec des pommes de terre sautées
Pas encore gouté mais je ne doute pas de la qualité
Impeccable
conforme
Bon mais ressemble beaucoup à de la viande des grisons, on ne sent pas vraiment le bison
Composition
Viande de Bison*, sel, dextrose, plantes aromatiques, arômes naturels, conservateur : Nitrite de sodium (E250) . *Origine Canada.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique
915 KJ / 217 kCal
Matières grasses
6.2 g
-dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
2.2 g
-dont sucres
2.2 g
Protéines
38 g
Sel
4.3 g
Nos conseils
Cette viande de bison fumée est pré-tranchée afin de faciliter la préparation de vos repas. Elle est coupée finement pour vous permettre d’apprécier au mieux les arômes apportés par un séchage et un fumage artisanal.
Prête à servir, elle peut être intégrée telle qu’elle à de nombreuses préparations : salades composées, sandwichs ou wraps, planches apéritives… Les saveurs délicates du bison fumé conviennent très bien aux recettes sucrées/salées : on peut l’associer à du melon ou à des pêches pour de délicieuses salades estivales.
Les tranches de bison séché sont très pratiques pour agrémenter un plateau de charcuteries, par exemple en accompagnement d’une raclette ou d’une fondue au fromage.
Pensez-y également pour vos collations rapides, pique-niques ou repas improvisés : picorée avec les doigts ou incorporée à des recettes plus élaborées, la viande de bison fumée en tranches s’adapte à toutes vos envies culinaires !
Pour aller plus loin...
Les peuples autochtones canadiens utilisaient autrefois des méthodes traditionnelles de séchage et de fumage pour conserver la viande de bison. Ils pouvaient ainsi profiter longtemps des qualités nutritives de cet aliment, naturellement faible en gras et riche en protéines. Ces techniques ont été préservées et perfectionnées, pour vous proposer aujourd’hui une viande de bison soigneusement séchée et fumée.
La viande, assaisonnée avec un mélange aromatique typiquement canadien, est séchée lentement pour conserver ses nutriments et sa saveur originale. Le fumage avec des bois locaux y ajoute une note de profondeur.
Pré-tranchée et conditionnée dans un emballage pratique à transporter, la viande de bison séchée et fumée est une alternative saine et authentique à la charcuterie traditionnelle.
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Composition
Parfait