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Confit d'oignons caramélisés à l'érable
Nos clients en parlent
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CompositionOignons, sucre (sirop d'érable foncé, cassonade, sucre), vinaigre balsamique blanc, huile de canola sans additifs, eau, épices, sel, acide citrique, arôme naturel d'érable, gomme de xanthane.
Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gValeur énergétique 1465 KJ ou 350 Kcal Matières grasses 7.5 g - dont acides gras saturés 0 g Glucides 70 g - dont sucres 65 g Protéines 1 g Sel 0.3 g
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Nos conseilsLe confit d’oignons au sirop d’érable séduira les amateurs de saveurs sucrées/salées.
Au Canada, il se sert traditionnellement avec du fromage. En France, on aime le déguster avec un foie gras, une terrine ou un plateau de charcuteries.
Idéal pour agrémenter un repas de fête, il rehaussera également vos menus d’été.
Ce confit d’oignons caramélisés se marie en effet très bien avec les viandes rouges, telles que le bœuf ou le bison : on peut l’utiliser comme garniture pour un burger québécois ou dans un hot-dog, ou encore le servir en accompagnement d’une grillade cuite au barbecue.
Aussi bon chaud que froid, le confit d’oignons à l’érable peut être réchauffé quelques secondes au micro-ondes (ou au bain-marie) pour faire ressortir ses arômes.
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Pour aller plus loin...Le confit d’oignon à l’érable est une recette très populaire au Canada, souvent préparée à la maison avec des oignons frais : cela permet de les conserver longtemps, et de profiter de leur saveur sucrée tout au long de la saison hivernale.
Notre confit est directement importé du Québec. Il est préparé avec un pur sirop d’érable foncé au goût corsé : naturellement riche en sucre, celui-ci permet aux oignons de caraméliser lentement, leur retirant ainsi toute acidité et apportant une saveur riche et savoureuse.
La préparation est subtilement assaisonnée avec un vinaigre balsamique blanc et des épices qui viennent relever les arômes de l’oignon confit.
Cette spécialité culinaire canadienne est parfaitement représentative du terroir et des saveurs nord-américaines : à goûter absolument !
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