tràs bien, mais j'ai un doute sur l'emballage : une fois ouvert elles vont sécher
Excellentes
Très bon.
Toujours excellant
Je n'ai pas encore consommé
Pour l'apéro
très bon produits , mon fils adore
Tres bien
J’adore 👍
Grande qualité
très bon produit
Parfait
Parfait
Parfait
Excellent
Je fais des muffins, un régal!
C'est pour faire un cadeau
Délicieuses, je les ai mises dans un riz au lait d'amandes aux épices.
Très bon produit
Non entamé à ce jour
Très bien. J'ai l'habitude de commander ce produit et j'en suis très satisfaite
Un fruit original, pour grignoter à l'apéritif ou pour des recettes...
Toujours aussi bon !
Pas mal
saveurs acidulées délicieux dans un clafouti
Pour faire goûter à ma petite fille
très bien
Bon produit
Idem pour ce produit que je sers à l'apéritif.
Délicieuses !
Excellent
....
J’aime grignoter ces petites baies, elles sont souples et très goûteuses
Bons
Pas encore gouté
excellent
Délicieuses. Impression de baies fraiches
Pas encore goûtées, mais très bel aspect.
Pas encore goûté
Tendres et moelleux
Très agréable à l'apéritif
bonne qualité
Un seul problème paquet cassé et la moitié repandu dans le colis.
un gout excellent en petit forma de "voyage"
bien
Composition
Canneberge, sucre, huile de tournesol
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de canneberge
Valeur énergétique
1374 KJ ou 324 Kcal
Matières grasses
0.68 g
-dont acides gras saturés
0.12 g
Glucides
75.41 g
-dont sucres
73.69 g
Fibres alimentaires
7.55 g
Protéines
0.38 g
Sel
< 0,1 g
Nos conseils
Les canneberges séchées se dégustent natures ou incorporées dans vos plats salés et sucrés.
Laissez parler votre imagination pour agrémenter vos recettes. Vous pourrez par exemple déguster les baies séchées : - A l’apéritif, mélangées à des fruits secs ou pour accompagner un plateau de fromages. - Au petit-déjeuner, dans un granola ou un muesli, ou simplement mélangées à un fromage blanc. - Dans vos desserts et gâteaux : salades de fruits, muffins, cookies, scones… - Pour la préparation de sauces, farces ou encore vinaigrettes. - Dans vos salades : avec du chèvre chaud, dans un taboulé, dans une salade César… - Mélangées à du riz, du boulgour ou autres céréales, pour un accompagnement sucré-salé.
Les canneberges peuvent s’utiliser séchées ou réhydratées dans de l’eau ou du jus d’orange (selon les préparations), afin de retrouver leur moelleux.
Pour aller plus loin...
La canneberge est une petite baie sauvage, qui pousse naturellement dans les tourbières acides d'Amérique du Nord. Sa récolte est assez spectaculaire : les cultures sont inondées et les baies flottent en surface, créant un océan rouge écarlate. Cette méthode de récolte par flottaison, aussi efficace que respectueuse du fruit, est devenue emblématique.
La consommation des baies des cranberries ne date pas d'hier. Ce sont les Amérindiens qui ont été les premiers à consommer la canneberge qu'ils appelaient "Atoka ou "Ibimi" selon les nations. Pour ces peuples autochtones d'Amérique du Nord, cette petite baie occupait une place centrale dans l'alimentation et la culture.
Les cranberries fraiches étant particulièrement fragiles, le séchage permet de préserver toutes leurs qualités et leur goût si caractéristique. Ce procédé ancestral était déjà pratiqué par les Amérindiens, qui conservaient ainsi leurs baies pendant tout l’hiver.
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Composition
produit parfait