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Sauté de bison au vin de Bourgogne
Nos clients en parlent
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CompositionViande de bison* 50%, sauce cuisinée au vin de Bourgogne rouge (eau, jus de viande, Bourgogne rouge 13%, amidon modifié, marc de Bourgogne, fond brun (maltodextrine, arômes, dextrose, sel, extraits d'oignons, tomate, aromate, viande de bœuf 1%), sel, épaississant : gomme de guar, poivre blanc, arômes naturels), oignons, carottes, huile de tournesol, thym. *Bison origine UE
Valeur énergétique 496,1 KJ / 118 Kcal Matières grasses 4,4 g - dont acides gras saturés 0,9 g Glucides 1,9 g - dont sucres 0,2 g Protéines 17,8 g Sel 0,81 g
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Nos conseilsPour savourer notre sauté de bison, nous vous conseillons de le réchauffer une dizaine de minutes à feu doux.
Comme un bœuf bourguignon, vous pourrez accompagner ce plat avec du riz, des pâtes fraîches, une bonne purée maison, ou pourquoi pas encore de nos excellentes fèves au sirop d'érable.
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Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
ProfessionnelsLes recettes
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Les recettes
Viande très tendre. Sauce parfaitement relevée.