Pavés de bison dans la tranche 2x200 g environ (400g minimum)
Nos clients en parlent
excellent
Un délice et super tendre
Deux bons gros morceaux de bison au top pour un repas de bons vivants!
Tendre
Viande très tendre et délicieuse.
Un pavé pour découvrir la viande de bison : bon rapport qualité / prix. A accompagner d'une sauce aux champignons pour encore plus de plaisir.
viande toujours aussi bonne
Viande très tendre
Excellent, très tendre
Excellent, viande très tendre
Tres bon
Belle viande
Très bon mais nous préférons le faux filet beaucoup plus tendre.
pas encore mangé
Très bien
Tendre, un peu moins goûteuse que l' entrecôte.
Très bon
un régal : conforeme et bien emballé
vinade très tendre et gouttue
Tendre et fondant
Délicieux bleu
Viande excellente, du beurre, très tendre
Pas encore mangé
Excellent
Succulent
Viande de qualité, je recommande chaudement.
Très bonne viande , rien à dire c est le toppp
viande excellente
non encore goûté
bon😋😋
Parfait
parfait
Le goût parfait
très bonne viande
parfait
parfait
très bien
Excellente viande
Très tendre
Excellente, tendre et fondante, une pure merveille pour le régal du palais ! Dommage qu’elle soit si chère....
Super tendre
une viande tendre
Viande sous vide. Je la dégusterai en famille pour Noël. Elle me paraît très, très appétissante et tendre.
Conseils de conservation Conservation au réfrigérateur: La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide, et vous la recevrez avec une DLC de 10 à 20 jours. Disposez vos sachets au réfrigérateur dès réception du colis. Conservation au congélateur: Pour une préparation ultérieure à la DLC, vous pouvez congeler la viande dès réception pour en préserver une fraîcheur optimale lors de la décongélation. A congeler telle quelle, sous vide, dans son conditionnement d'origine. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson. Ne pas recongeler une viande décongelée.
Nos conseils Pensez à ne pas cuire directement la viande à la sortie du réfrigérateur, laissez vos pavés à température ambiante quelques minutes afin d'obtenir une viande chaude à cœur si vous optez pour une cuisson bleue ou saignante. Aussi, nous vous conseillons de faire préchauffer votre poêle ou votre plancha afin de saisir vos pièces de viande, 1 à 2 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée. Vous pouvez bien sûr légèrement graisser la poêle ou mariner vos pièces avant cuisson pour obtenir un goût et une saveur unique.
Pour aller plus loin... Eleveur de bisons depuis plus de 20 ans, nous travaillons également en partenariat avec des confrères Français, Européens, Américains et Canadiens pour pouvoir couvrir une demande de plus en plus forte. C'est pourquoi les origines de nos viandes seront souvent françaises, mais aussi parfois de contrées lointaines.
Par 2 pièces de 200 g environ (soit 400 g minimum) sous vide
18,40€ TTC
107 avis
Professionnels
Avec plus de 20 années d'expérience dans le domaine, Planet'bison saura vous accompagner, vous aiguiller et vous conseiller dans vos projets de développement. Restaurateurs, revendeurs, grossistes, distributeurs, questionnez nous ! Nos conditions vous intéresseront... Expéditions de viande de bison en gros, demi-gros tous les jours.
Cuisinez avec du bon sirop d'érable, agrémentez vos plats avec la canneberge, préparez des cocktails qui surprendront tous vos amis... Tant de bonnes choses que nous vous faisons découvrir dans cette rubrique spécialement dédiée aux amateurs comme aux plus expérimentés...Un tournedos de bison rossini au sirop d'érable et sa sauce aux canneberges, un filet de saumon à l'érable, ou encore la poutine traditionnelle du Québec que vous agrémenterez selon vos goûts et vos envies... Faites plaisir à vos papilles, et découvrez quelques authentiques recettes venues tout droit de la Belle Province...A vos tabliers !
Conseils de conservation Conservation au réfrigérateur: La viande que nous vous expédions est conditionnée sous vide, et vous la recevrez avec une DLC de 10 à 20 jours. Disposez vos sachets au réfrigérateur dès réception du colis. Conservation au congélateur: Pour une préparation ultérieure à la DLC, vous pouvez congeler la viande dès réception pour en préserver une fraîcheur optimale lors de la décongélation. A congeler telle quelle, sous vide, dans son conditionnement d'origine. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de ne pas dépasser les 6 mois de congélation et de laisser décongeler la viande au réfrigérateur 24 h avant cuisson. Ne pas recongeler une viande décongelée.
excellent