Seven Heaven signifie « Le Septième Ciel », en référence à la fois aux sept végétaux qui composent ce gin, et à une expérience de dégustation qui invite à un voyage sensoriel exceptionnel.

Ce gin artisanal de haute qualité se distingue par ses arômes subtils et équilibrés, issus d’une sélection rigoureuse de plantes et de botaniques : 

- La baie de genévrier nordique provient du seul conifère capable de résister au froid extrême du Grand Nord, et qu’on peut trouver jusqu’au Groenland.
- La fleur de sureau d’Angleterre produit une huile essentielle précieuse, dont le bouquet fruité-floral est apprécié depuis des siècles pour la fabrication de liqueurs et de vins.
- Le fruit défendu est un pamplemousse des Antilles, dont seule l’écorce, particulièrement aromatique, est utilisée dans la composition du Gin Seven Heaven.
- Le thé du Labrador pousse dans les toundras et les forêts canadiennes. Les Amérindiens le fumaient dans le calumet de la paix.
- Les amandes amères d’abricot proviennent d’abricotiers sauvages d’Espagne. Séchées au soleil, elles apportent une subtile note d’amertume au Gin Seven Heaven.
- Les graines de coriandre utilisées pour l’élaboration de ce Gin proviennent du Maroc. Elles contiennent très peu d’huile essentielle, mais d’une qualité supérieure.
- Les racines de fleur Orris, récoltées en Italie, rappellent les arômes luxuriants des jardins florentins. Ses senteurs de fruits et de baies ont inspirés de nombreux parfumeurs.